Berlin. Fruit Logistica, le « principal rendez-vous international de l’industrie du commerce des fruits » avec plus de 91 000 participants, aura lieu à Berlin du 4 au 6 février. Selon ses propres déclarations, Fruit Logistica assume la responsabilité de l’environnement et des personnes et promeut des « solutions durables ».
Une large alliance d’organisations contredit cela. Alors que les visiteurs affluent dans les couloirs jeudi, une quarantaine de personnes manifestent devant la porte. Des groupes d’Allemagne et d’Espagne sont impliqués, notamment le groupe de travail sur l’agriculture rurale, l’Initiative des métiers verts du Syndicat des travailleurs libres, le Réseau d’agriculture émancipatoire, les Interbrigadas, l’Aide environnementale allemande, les Ecologistas en Acción et le syndicat Soc-Sat.
Par des températures proches du point de congélation, ils discutent avec les passants, expliquent les pratiques commerciales du secteur agricole et attirent l’attention sur le sort des salariés. Amerika21 s’est entretenu avec Moritz et Franca, qui ont aidé à organiser la manifestation.
amérique21 : Sur quoi porte votre protestation ?
Francaise : Nous essayons depuis longtemps d’organiser les salariés tout au long des chaînes d’approvisionnement et de les soutenir dans leur lutte pour des conditions de travail équitables. Le Fruit Logistica est l’un des plus grands salons et un symbole de la concentration du pouvoir de l’agriculture et des grandes entreprises qui sont responsables de l’exploitation totale des salariés. C’est pourquoi nous avons organisé cette manifestation, mais en principe nous critiquons l’ensemble du système agricole, qui est basé sur l’exploitation.
amérique21 : Quels impacts sociaux et environnementaux le commerce des fruits et légumes a-t-il dans les pays du Sud ?
Moritz : Les conséquences environnementales en Amérique du Sud sont énormes, et le Brésil est en première ligne. De nombreuses entreprises chimiques allemandes, comme BASF ou Bayer, produisent des pesticides interdits dans l’UE. Mais ils sont autorisés à les produire et les exportent principalement au Brésil et en Argentine. Au Brésil, cela signifie qu’il n’existe pratiquement aucun fruit ni légume sur l’ensemble du marché qui ne soit contaminé par ces pesticides. Environ 90 pour cent des plans d’eau du Brésil sont contaminés par des pesticides car il n’y a pratiquement aucune réglementation et d’énormes quantités de pesticides sont utilisées.
amérique21 : La loi dite de la chaîne d’approvisionnement est en vigueur dans l’UE depuis trois ans. Cela oblige les entreprises à assumer leurs responsabilités tout au long de leurs chaînes d’approvisionnement. Quel rôle cette loi joue-t-elle dans le secteur agricole ?
Moritz : Des succès évidents ont été obtenus en Amérique latine. L’alliance d’ONG Oxfam a collecté des preuves d’exploitation et de répression dans deux plantations de bananes en Équateur et au Costa Rica. Étant donné que ces plantations approvisionnent les supermarchés allemands, les violations pourraient être signalées en Allemagne. Cela signifiait que les employés recevaient des salaires équitables et étaient autorisés à organiser des syndicats.
amérique21 : La loi a-t-elle donc apporté des changements significatifs ?
Francaise : Oui, mais le gouvernement fédéral actuel veut l’abolir parce qu’il le juge beaucoup trop strict. Mais nous disons qu’il faut absolument le maintenir et qu’il soit encore plus strict afin que les grandes entreprises puissent être tenues pour responsables. Il n’est pas possible qu’Edeka, Rewe et Cie réalisent d’énormes profits grâce à l’exploitation.
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amérique21 : Il y a quelques semaines, un accord de libre-échange a été signé entre l’UE et les pays du Mercosur. Qu’est-ce que cela va changer ?
Moritz : De nombreux présidents d’Amérique du Sud célèbrent cet accord, en particulier le président brésilien Lula (a rapporté Amerika21). Jusqu’à présent, les accords de libre-échange comparables ont principalement profité aux pays du Nord, principalement grâce à l’exploitation des ressources naturelles. Dans les pays du Sud, seules les grandes entreprises bénéficient réellement de l’exploitation de l’environnement et de leurs employés. Les accords de libre-échange leur permettent d’exporter à moindre coût, et dès qu’une pression correspondante sur les prix se produit, cela se retrouve presque exclusivement chez leurs salariés, c’est-à-dire tout en bas de la chaîne d’approvisionnement. Et c’est un énorme danger.
amérique21 : Quel impact l’accord a-t-il dans l’UE ?
Moritz : De nombreux agriculteurs craignent pour leur existence car le marché risque d’être inondé de produits moins chers en provenance d’Amérique du Sud. Les coûts étant plus élevés pour les agriculteurs, cela peut menacer leurs moyens de subsistance.
Francaise : Dans le même temps, les prix dans les supermarchés ont augmenté, surtout au cours des quatre à cinq dernières années. Le problème est qu’ils n’augmentent pas parce que davantage arrive au début de la chaîne d’approvisionnement, mais parce que de grandes entreprises comme le groupe Schwarz, dont Lidl et Kaufland, en profitent. Les actifs de Dieter Schwarz, propriétaire du groupe Schwarz, sont passés de 30 milliards d’euros à 44 milliards d’euros ces dernières années.
amérique21 : Selon vous, qu’est-ce qui devrait changer ?
Francaise : Nous exigeons un plafonnement des prix des denrées alimentaires dans les supermarchés, l’arrêt de la déréglementation de la politique environnementale et agricole par la Commission européenne, une transparence totale des chaînes d’approvisionnement, des conditions de travail et de rémunération équitables dans le monde entier et la légitimation des protestations syndicales.
amérique21 : Que voudriez-vous dire aux organisateurs de Fruit Logistica ?
Moritz : Si vous organisez un salon comme celui-ci, vous devez le faire de manière honnête et transparente. Les conditions dans l’agriculture, telles que les dommages environnementaux et l’oppression des travailleurs, doivent être abordées.
Les organisations ont également organisé un tribunal populaire le lendemain de la manifestation. C’est là que les voix des personnes qui travaillent dans des conditions d’exploitation et/ou résistent à celles-ci dans le secteur agricole et alimentaire ont leur mot à dire.
La dimension mondiale du problème devient aujourd’hui évidente. Des personnes d’Afrique, d’Asie, d’Amérique latine et d’Europe partagent leurs expériences et leurs perspectives. Le tribunal sensibilise à la situation et crée une plateforme d’échange. Outre les organisations de la veille, les Jornaleras en Lucha, le Collectif des travailleurs Lieferandos, l’Asociación Pro Derechos Humanos Andalucía, le syndicat marocain FSNA, le BUND, le BDS Berlin et l’Agriculture Solidaire Rote Beete sont impliqués.