Protestation contre l’additif d’alimentation Bovaer pour les vaches laitières: masses de lait britanniques

Les vaches nuisent au climat. Cela devrait changer par un nouveau moyen. Le bovaer additif d’alimentation empêche les vaches que le méthane empêche l’atmosphère. Est-ce qu’il fait du mal aux gens combien de prétend?

Les Britanniques, qui font démontrent le lait dans des bouteilles en plastique dans l’évier et les toilettes: il existe un certain nombre de vidéos de protestation sur les réseaux sociaux. C’est devenu une sorte de tendance en Grande-Bretagne depuis la fin de l’année dernière. Les utilisateurs parlent de « lait empoisonné », qui appartient « dans le drain ». « Je ne bois pas cette saleté », explique une femme dans une vidéo Tikok.

Avec de telles déclarations, les habitants du Royaume-Uni ont protesté contre un nouvel additif d’alimentation pour les vaches laitières. Le remède s’appelle Bovaer. Il est destiné à visser considérablement les émissions de méthane des animaux.

Tout a commencé fin novembre: le groupe alimentaire danois-swedish Arla a annoncé qu’il testerait ce nouvel additif dans environ 30 fermes en Grande-Bretagne. Les partenaires étaient des chaînes de supermarchés britanniques, dont Tesco, Aldi et Morrens.

Le résultat: un tollé sur les réseaux sociaux. Les faux rapports sont répartis. Le lait de vaches que Bovaer a mangé est nocif pour les gens. Il serait dit que Bill Gates devrait être impliqué dans l’introduction de Bovaer. Les utilisateurs appellent le boycott des produits d’ARLA et Tip Away.

« Ni n’apparaît dans le lait ni la viande«

Cependant, les affirmations ne sont pas correctes. Bovaer ne nuise pas aux personnes ou aux animaux, explique Imme Dittrich, chef du département de bétail de la chambre d’agriculture de Schleswig-Holstein dans le podcast , « a appris quelque chose ». « Le remède n’apparaît pas dans le lait ou la viande. »

Dittrich a testé sur les vaches laitières au centre d’enseignement et de test (LVZ) Futterkamp à Schleswig-Holstein Bovaer de février à septembre 2024. L’objectif de la tentative de six mois était de savoir quelles mesures de protection du climat peuvent emmener les agriculteurs et les détenteurs de bétail afin de libérer des gaz moins nocifs pour l’environnement.

Parce que les vaches et autres ruminants nuisent au climat. Comme effet secondaire de votre digestion, vous libérez le méthane de gaz à effet de serre. En 2023, environ 26 millions de tonnes de gaz à effet de serre se courbent dans l’atmosphère – la plus grande part de l’agriculture allemande, qui, selon la Federal Environment Agency, est responsable d’environ les deux tiers des émissions de méthane en Allemagne. Le méthane est décomposé plus rapidement que le CO2, mais est plus nocif pour le climat à court terme.

Ceintures de vache moins méthane

Bovaer est mélangé sous le flux. La poudre blanche se compose d’alcool et de nitrate et supprime l’enzyme, qui combine différents gaz en méthane lors de la digestion dans le rumen de la vache – la diversification. Les deux composants d’origine de l’agent sont ensuite décomposés dans le système digestif.

Le résultat: la vache croit moins de méthane de dommage au climat. Dans Futterkamp, ​​16 à 23% de méthane par jour ont été sauvés en utilisant l’additif d’alimentation, Dittrich dans le podcast « Again apprise » – « un très bon résultat » et une confirmation des études précédentes. Les émissions de méthangas du groupe d’essai étaient de 360 ​​à 370 grammes par jour, le groupe témoin à plus de 400 grammes par jour.

Ce n’est pas encore le maximum: le fabricant néerlandais DSM parle même d’une réduction du méthane de 30% chez les vaches laitières et de 45% chez les bovins de viande. Bovaer peut économiser une tonne d’émissions de gaz à effet de serre par animal par animal. Mais cela ne se replie que lorsque les bovins de l’ensilage – l’herbe fermentée – expliquent, l’expert du bœuf explique: « Si vous nourrissez un empire très fibre, les émissions de méthane sont plus grandes. » Leurs vaches avaient expulsé moins de méthane car ils avaient un mélange de concentré, de composants de fibres et d’aliments minéraux.

Bovaer approuvé dans 45 pays

Le lait de Futterkamp n’était pas renversé comme en Grande-Bretagne, mais vous pouvez les acheter régulièrement dans le supermarché. De nombreux fabricants ont déjà testé l’additif en Europe: Arla avait déjà effectué un test pilote en Allemagne au début de 2023 et a financé Bovaer aux producteurs laitiers. De plus, les projets au Danemark et en Suède ont couru. Il y a également eu des tests chez Danone en Belgique, Friesland Campina aux Pays-Bas ainsi que des fabricants de Babybell Bel en France et en Slovaquie.

Après tout, Bovaer est approuvé dans l’UE depuis trois ans. L’European Food Safety Authority (EFSA) a classé l’additif d’alimentation comme sans danger pour les animaux et les humains après un examen approfondi. Il est maintenant approuvé dans plus de 45 pays, notamment en Australie, au Brésil et au Canada.

Néanmoins, seules quelques fermes laitières en Allemagne ont utilisé le fonds. Cela pourrait être dû aux coûts supplémentaires élevés. Selon le fabricant DSM, Bovaer coûte environ un cent par litre de lait. Cela ne semble pas beaucoup, mais cela s’ajoute au rendement laitier: selon l’agence fédérale pour l’agriculture et la nourriture (BLE), une vache donne environ 8 500 litres de lait par an. Extracteur Sur la taille moyenne des fermes laitières en Allemagne, les agriculteurs sont engagés par des coûts supplémentaires de plus de 6000 euros par an.

Les agriculteurs paient dessus

Ces dépenses doivent être en quelque sorte – par exemple via le prix du lait. Une incitation serait de l’argent de l’État – mais actuellement les agriculteurs ne payant rien, un porte-parole du ministère fédéral de l’alimentation et de l’agriculture (BMEL) a déclaré .DE. Contrairement au Danemark: les producteurs laitiers ont reçu un financement gouvernemental depuis cette année. Le Danemark a une nouvelle stratégie de protection du climat – entre autres, les agriculteurs doivent payer les émissions de méthane de leurs animaux de ferme.

L’expert voit jusqu’à présent une autre raison de la faible utilisation dans le manque de recherche sur une utilisation à long terme ou permanente. « Nous ne pouvons pas évaluer de manière concluante si cela affecte la santé animale. Je ne dirais donc pas à l’heure actuelle: chers agriculteurs, tous les bovaer commencent. » Plus d’expérience dans la pratique est nécessaire.

Bovaer ne restera probablement pas le seul moyen du genre: les scientifiques de l’Université de Ludwig Maximilians à Munich (LMU) recherchent actuellement un ajout d’alimentation similaire. Il doit être bon marché et fabriqué en grande quantité. Et semblent encore plus forts que Bovaer: cela est censé émettre des bovins 80% en moins de méthane. Il devrait être terminé dans environ cinq ans.