Rath dans le mondeMajorque possède un nouvel hôtel ultra-luxe entre pins, rochers et mer
Redécouvrir Majorque – est-ce encore possible ? Notre auteur en est convaincu : oui. L’île, que de nombreux Allemands associent encore aux voyages à forfait, aux catalogues Neckermann et au Ballermann, s’est réinventée ces dernières années.
Pendant longtemps, Majorque était avant tout une destination de vacances familière pour les hôtes européens. Aujourd’hui, les voyageurs viennent d’Amérique du Nord, du Moyen-Orient et d’Asie à la recherche d’une alternative méditerranéenne aux destinations de luxe classiques. Ce qui signifiait autrefois les Caraïbes ou les Seychelles pour de nombreux Européens est aujourd’hui Majorque pour les invités internationaux : une île avec des paysages spectaculaires, une excellente gastronomie et une culture qui offre bien plus que les vacances classiques à la plage.
Ce n’est donc pas un hasard si plusieurs marques de luxe internationales investissent désormais. Avec le « Four Seasons Resort Mallorca at Formentor » et le « Mandarin Oriental Punta Negra », deux des groupes hôteliers les plus renommés au monde parient sur l’avenir de l’île.
« Mandarin Oriental » est l’un des noms les plus traditionnels de l’industrie hôtelière de luxe internationale. Depuis l’ouverture du « Mandarin Oriental Hong Kong » en 1963, la marque est synonyme de culture de service asiatique, d’expériences spa exceptionnelles et d’hôtels en lien avec leur emplacement. Cette philosophie doit désormais se confondre avec la légèreté méditerranéenne de Majorque.
Parfois, le luxe commence avant même votre arrivée
Arriver à l’hôtel est une expérience. J’atteins une péninsule privée près de Portals Nous, où la station se fond dans le paysage entre pins, rochers et mer. Au lieu d’un grand hôtel, je suis accueilli par un lieu qui fait plutôt penser à une résidence privée : deux baies de baignade, une jetée privée et une large vue sur la côte.
Pour moi, ce « Sense of Arrival » est l’un des moments les plus spéciaux de mon séjour. Lorsque le soleil se couche sur la Méditerranée le soir, que les yachts reposent dans l’eau et que les lumières de la côte deviennent lentement visibles, vous comprenez pourquoi de tels endroits ont aujourd’hui un attrait particulier.
Une station grandit avec les gens qui la soutiennent
Le directeur général Duarte Correia supervise la phase actuelle. Cet hôtelier expérimenté connaît l’ADN de la marque grâce à ses précédents postes de directeur général au « Mandarin Oriental Canouan » et à Prague. Il s’agit désormais de transformer une nouvelle ouverture en un lieu de prédilection.
Parce qu’une grande station ne se crée pas uniquement par l’architecture. Les premiers mois décident si un beau bâtiment devient un hôtel extraordinaire. Les plantes doivent pousser, les processus doivent s’installer, une équipe doit trouver son rythme. Correia sait que c’est précisément cette phase qui est cruciale : la personnalité d’une maison est créée par les personnes qui la remplissent de vie au quotidien.
L’architecture suit le paysage. Pierre naturelle, matériaux chaleureux et couleurs méditerranéennes reflètent l’environnement. Les chambres et suites s’ouvrent sur la mer, beaucoup disposent de terrasses spacieuses et de retraites privées. Je suis particulièrement impressionné par les deux piscines : l’une avec vue sur l’immensité de la Méditerranée, l’autre conçue davantage comme un club de plage décontracté.
Le vrai luxe se révèle dans les moments personnels
Le spa est déjà un des grands atouts de la maison. Piscine intérieure, nombreux saunas, bains de vapeur, mondes aquatiques et salles de soins modernes offrent tout ce que vous attendez d’un Mandarin Oriental. Mais comme c’est souvent le cas, ce sont finalement les rencontres personnelles qui restent dans les mémoires.
Je reçois une recommandation spéciale pour Paola au spa. Je la connais depuis son séjour à l’hôtel Son Net à Puigpunyent, Majorque et j’ai hâte de la revoir ici. Pour moi, votre massage est l’un des moments qui définissent un resort de luxe : personnel, attentionné et avec le calme que l’on souhaite après une journée sur la Méditerranée.
Le changement de Majorque se voit également à la table
Le « Mandarin Oriental Punta Negra » veut également établir de nouveaux standards en matière de cuisine. Les premiers concepts ouverts au départ étaient les restaurants « Leppoc » et « Sobretaula ». D’autres restaurants suivront au cours de l’été : « Matsuhisa », « Leña by Dani García », « Jacinta » et « Thalos ». La diversité montre où le voyage nous mène : la station ne veut pas seulement être un lieu de séjour, mais plutôt sa propre destination gastronomique.
Le mélange de noms internationaux et de légèreté majorquine est particulièrement excitant. Les clients peuvent choisir entre différentes cuisines et découvrir à quel point Majorque s’est développée en termes de cuisine. L’île n’a plus à se cacher derrière des destinations gourmandes classiques.
Découvrez Majorque – au-delà des sentiers habituels
Cette nouvelle forme de déplacement se retrouve également dans le concept de conciergerie. Au lieu d’excursions régulières, l’équipe recommande des expériences personnelles : une randonnée dans la Serra de Tramuntana, une excursion en bateau privé vers des criques cachées, une dégustation de vin chez un producteur majorquin.
Bien entendu, une nouvelle maison de cette taille a encore besoin de temps pour que chaque détail soit parfaitement adapté. Mais le fond est extraordinaire. L’emplacement, l’architecture, le spa et les installations de ce complexe sont déjà impressionnants. Lorsque le complexe sera pleinement développé et que tous les concepts de restauration seront ouverts, le « Mandarin Oriental Punta Negra » devrait être l’un des complexes hôteliers les plus excitants d’Europe.
Majorque s’est réinventée et reste fidèle à elle-même
Après quelques jours, une chose demeure : Majorque est plus avancée que beaucoup ne le pensent. L’île a conservé son identité et a en même temps développé une nouvelle forme de luxe, moins bruyante, moins ostentatoire, mais plus étroitement liée au paysage, à la culture et au plaisir.
Le « Mandarin Oriental Punta Negra » montre à quel point Majorque elle-même a changé. Une île qui était autrefois avant tout un lieu de souvenirs de vacances est désormais un lieu pour les voyageurs exigeants du monde entier. Et c’est exactement pourquoi ce complexe arrive lorsque vous lisez ceci – au bon moment.
Et pourtant, il y a un point négatif à la fin, qui ne vous dérangera même pas si vous lisez ceci (au début) : l’hôtel a ouvert au moins six mois plus tôt. Les propriétaires ont-ils fait pression sur Mandarin Oriental ? – ça peut nuire à la marque, après tout, l’ultra-luxe est un marathon – pas un sprint !
Note de voyage de Rath (note actuelle en gras) :
1. Du très grand cinéma
2. Si seulement c’était toujours comme ça
3. Haut niveau, avec quelques faiblesses
4. Couci-couça, pas oh, là, là
5. Mieux qu’à l’auberge
6. Avertissement de voyage explicite
À propos de l’auteur : En tant qu’ancien grand hôtelier et exploitant du classement hôtelier le plus important de l’espace germanophone die-101-besten.com Carsten K. Rath est un globe-trotter professionnel. Il se rend pour son propre compte dans tous les hôtels sur lesquels il écrit pour ntv.
Rath est également l’auteur des livres « Les 101 meilleurs hôtels d’Allemagne ». Avec son classement, il est venu pour la première fois en Suisse en 2024. Commander le livre veuillez envoyer un email à [email protected] ou en ligne à :
https://die-101-besten.de/interest-am-buchband-die-101-besten-hotels-deutschlands-2026/
Maintenant nouveau : PODCAST – « Confessions du minibar, de la salle 101″ par Carsten K. Rath, qui regarde dans les coulisses des meilleurs hôteliers. Vous pouvez l’entendre chez Apple, entre autres et Spotify.