La culture des cimetières dans la capitale autrichienne est très particulière. À l’occasion du 150e anniversaire du cimetière central de Vienne, des récits de redécouvertes et d’excellentes saucisses seront servis.
Qu’est-ce que le cimetière viennois des Sans-Nom a réellement en commun avec le stand de saucisses « eh scho wuascht » devant le cimetière central de Vienne ? Et qu’est-ce que la vieille chanson viennoise « Si le Seigneur ne veut pas, ça ne sert à rien » se compare au tube de Wolfgang Ambros « Vive le cimetière central » ? Avant d’aborder ces questions, il faut mentionner que le cimetière central de Vienne fête cette année son 150e anniversaire. Une époque magnifique pour le deuxième plus grand lieu de sépulture d’Europe en termes de superficie. Seul celui de Hambourg-Ohlsdorf est plus grand.
Pour le 100e anniversaire, Ambros a composé « Vive le Cimetière Central ». Le chœur a déclaré: « Au cimetière central, il y a une ambiance / comme elle n’a jamais été de son vivant, / parce que tous les morts célèbrent aujourd’hui / ses cent premières années. »
Une chanson qui montre également que Vienne a toujours agi un peu différemment lorsqu’il s’agit du thème de la mort : respectueuse et respectueuse d’un côté, avec un humour noir et chaleureux de l’autre. Le respect que les Viennois ont généralement pour la mort se voit surtout dans le cimetière des Sans-nom, situé derrière le cimetière central, sur la rive du Danube du port d’Albern et classé monument historique depuis 1986.
La servante désespérée
Les personnes rejetées par le Danube ont été enterrées ici. Des gens qui se sont suicidés ou qui ont été tués. Certains ont pu être identifiés, d’autres non. Sur les 102 tombes, environ la moitié sont anonymes car il n’a pas été possible d’identifier les plans d’eau. Mais il arrive parfois qu’un revirement surprenant se produise même après des décennies.
Et Joseph Fuchs, un homme majestueux d’environ 60 ans, qui est la troisième génération à entretenir ce cimetière, nous raconte un tel tournant. Il rencontre ntv.de dans la chapelle du cimetière : « L’incident remonte aux années 1930 et concerne une jeune femme de chambre qui a été mise enceinte par un propriétaire terrien local et a été immédiatement jetée dehors », explique Fox. « Aussi jeune et désespérée que soit la jeune fille, elle ne savait pas quoi faire et elle s’est jetée dans le Danube. »
Fuchs a raconté cette histoire au tabloïd « Kronen Zeitung » il y a 15 ans, à l’occasion de la Journée de la Toussaint. « Et quelques jours plus tard, j’ai reçu un appel de la famille de cette femme », se souvient Fuchs. « Au début, je pensais qu’ils étaient en colère parce que j’avais rendu public le nom de leur proche. Mais c’est le contraire qui s’est produit. La famille faisait des recherches généalogiques depuis des années, connaissait cet ancêtre qui s’était suicidé, mais connaissait le lieu de sépulture. pas. » Le père de la servante ne l’avait jamais trahie.
Sans nom, mais respectueux
Le Cimetière des Sans-Nom existe depuis 1840. Il était à l’origine situé sur la rive opposée du Danube. Comme il était constamment inondé, il a été déplacé en 1900 vers le côté actuel, protégé par un barrage. Le dernier enterrement a eu lieu ici en 1940. Dès lors, les plans d’eau furent et sont toujours enterrés dans le cimetière central.
Et puis il y a l’histoire de la famille Fuchs elle-même, qui s’occupe de l’entretien depuis les années 1930 et continue de le faire bénévolement jusqu’à aujourd’hui. « Mon grand-père était policier municipal avant la guerre », poursuit Fuchs. « Chaque fois qu’un corps était rejeté dans l’eau, la police municipale, le fossoyeur et le médecin étaient appelés. » Un jour, le fossoyeur de l’époque demanda à son grand-père de reprendre son travail car lui-même ne pouvait plus mettre les pieds sur le chantier. Le fils s’était suicidé et gisait désormais dans ce cimetière.
« Lorsque mon grand-père revint de captivité en Russie en 1946, le cimetière était complètement dévasté. Mais il ne voulait pas le laisser ainsi », souligne Fuchs. Il était convaincu que « quelle que soit la raison pour laquelle ces personnes se sont suicidées, il ne faut pas les oublier », et il a réparé les tombes. Pour cela, il reçut la Croix d’Honneur.
« Je vais à l’urne »
Contrairement au Cimetière des Sans-Nom, le Cimetière Central contient non seulement les tombes de simples mortels, mais aussi de nombreux défunts célèbres, dont les maîtres compositeurs Beethoven, Brahms et Schubert. Quelques pas plus loin, vous trouverez l’intrigue d’Udo Jürgens et non loin de là le chat géant au-dessus de la tombe du dessinateur Manfred Deix.
Le Cimetière Central est également un lieu de promenade extrêmement apprécié. Pour petits et grands, on aime se promener dans les avenues, observer les écureuils audacieux qui osent s’approcher de très près, et parfois on croise même un « cadavre brillant », comme les Viennois appellent des funérailles majestueuses. Une visite au musée du cimetière devrait également être incluse, car vous y découvrirez, entre autres choses, ce que signifient le couteau au cœur et la mort apparente et tomberez sur des dictons comme « Je mange jusqu’aux cendres » ou « Je fais de la gymnastique jusqu’à ce que l’urne ».
« C’est vraiment dommage »
Et c’est après une promenade au cimetière que Patrizia remarqua le stand de saucisses fermé devant la porte 2. Patrizia a 27 ans et a étudié la gestion du tourisme. «Je viens du Weinviertel et j’ai étudié à Vienne», raconte-t-elle à ntv.de. Elle est une fervente partisane de la culture viennoise du stand de saucisses. C’est pourquoi, lorsqu’elle a vu le stand fermé, elle a pensé : « Quel dommage ».
La plupart des gens ne réalisent pas le potentiel du stand car ils pensent que les gens viennent ici uniquement pour les funérailles. « Mais ce n’est pas vrai », poursuit Patrizia. « Les gens viennent entretenir les tombes ou simplement se promener. Beaucoup de gens travaillent aussi ici : des tailleurs de pierre, des fossoyeurs et des habitants du coin. Il se passe toujours quelque chose au stand. »
Elle a rapidement pris sa décision et s’est mise à la recherche du propriétaire auprès duquel elle louait le stand. Ce n’était pas facile au début, mais maintenant elle est heureuse. Le nom du stand de saucisses – « eh scho wuascht » – a bien sûr un attrait très particulier. Et une saucisse (et elles sont vraiment excellentes, même celles végétaliennes) associée à un peu d’humour viennois rend le monde un peu plus lumineux, même dans les moments sombres.